Пирог со смородиной и сахарной крошкой

Изображение:

Вкусы:
сладко-смородиновый

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 100 г сметаны
• 300 г сахара
• 280 г муки
• 1 ч л разрыхлителя
• 150 мл молока
• щепотка соли
• примерно 1 ст замороженной смородины

Способ приготовления:

• Перетереть в крошку половину масла, сахара и муки. Один стакан крошки откладываем для посыпки.
• В оставшуюся крошку добавляем сахар, просеянную муку, разрыхлитель, яйца, сметану и молоко, перемешиваем и взбиваем миксером 2 минуты.
• Выкладываем в форму (если печёте не в силиконовой, то не забудьте смазать её маслом), сверху на тесто выкладываем ягоды не размораживая их. Ягоды посыпаем крошкой и ставим в разогретую духовку.
• Выпекаем при 170 градусах 40-45 минут.
• Приятного аппетита!