Ленивые голубцы из индейки. (мой вариант)

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг. подготовленного(заправленного)фарша индейки.
• 1 банка(720 мл.) томатов в собств. соку.
• половинка небольш. кочана капусты.
• 1 больш. морковка.
• около 100 гр. сырого риса.
• 100 мл. сливок (у меня 20%).
• 100 гр. сметаны.
• несколько зубчиков чеснока.
• зелень (у меня укроп).

Способ приготовления:

• Рис чуть отварить, до полуготовности. Остудить.
• Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке.
• Смешать фарш, рис, капусту и морковь. Сформировать довольно большие шарики (у меня их получилось 9). Сложить в форму для запекания.
• Помидоры без шкурки взбить в блендере со сметаной, сливками, чесноком и зеленью. Добавить оставшийся от помидоров сок, посолить и перемешать. Залить соусом голубцы.
• Запекать в прогретой духовке, при температуре 200 градусов, 40-50 мин. (всё зависит от духовки).
• Приятного аппетита!!!