Джем сливовый с гвоздикой
Ингридиенты:
- Понадобится:
- 1 кг слив,
- 500 г сахара,
- 1 стакан воды,
- 4 шт. гвоздики,
- 1/4 чайной ложки лимонной кислоты.
Похожее блюдо:
Икра из баклажан
Способ приготовления:
- Что делать:
- Вымыть сливы, удалить косточки и засыпать сахаром. Оставить в холодном месте на 8-10 часов. После этого сливы залить кипящей водой с гвоздикой и лимонной кислотой, поставить в духовку и запекать на слабом огне. Емкость со сливами необходимо периодически встряхивать, чтобы сливы запекались равномерно. После того, как сок загустеет, сливы с соком переложить в банки и стерилизовать: полулитровые банки – 7 минут, литровые – 10, трехлитровые – 15.
