Каталог » Консервируем сами » Другие заготовки » Джем сливовый с гвоздикой

Джем сливовый с гвоздикой

Ингридиенты:

  • Понадобится:
  • 1 кг слив,
  • 500 г сахара,
  • 1 стакан воды,
  • 4 шт. гвоздики,
  • 1/4 чайной ложки лимонной кислоты.

Похожее блюдо:
Помидоры, сушёные и на солнце. Рецепт из одного ингредиента.

Способ приготовления:

  • Что делать:
  • Вымыть сливы, удалить косточки и засыпать сахаром. Оставить в холодном месте на 8-10 часов. После этого сливы залить кипящей водой с гвоздикой и лимонной кислотой, поставить в духовку и запекать на слабом огне. Емкость со сливами необходимо периодически встряхивать, чтобы сливы запекались равномерно. После того, как сок загустеет, сливы с соком переложить в банки и стерилизовать: полулитровые банки – 7 минут, литровые – 10, трехлитровые – 15.