салат оливье (мой вариант)

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
разнообразный

Ингридиенты:

• Зеленый горошек 1 банка
• яйца 5
• картошка 5 штук среднего размера
• морковка 1 большая или 2 средних
• куриная грудка 1 шт.
• соленые или маринованные огурцы 2 больших
• луковица 1 шт.
• петрушка 1 пучок
• укроп 1 пучок
• лук порей 1/2
• китайский салат 5-6 листьев

Способ приготовления:

• Картошку, морковку,яйца отварить в соленой воде. Куриную грудку тоже отварить до полной мягкости.
• В емкость для салата высыпать зеленый горошек. Салат порезать поперек тонкими полосками длиной 5-8 см. Добавить к горошку. Порей и лук порезать кольцами как можно тоньше.
• Добавить не приминая.Курицу нарезать на крупные куски поперек волокон и разобрать на волокна. Добавить. Потом добавить мелко порезанные огурцы и в любом порядке картошку, морковь, яйца, все мелко порезанное(я делаю это через овощерезку). Сверху посыпать порубленной зеленью, посолить, не увлекаясь. Залить майонезом и очень осторожно перемешать, стараясь не сминать. Подержать в холодильнике не менее 1 часа. Изюминка в том, что салат остается пышным, не слипается комом и вкус более нежный. Приятного аппетита!