Каталог » Салаты » Другие салаты » салат оливье (мой вариант)

салат оливье (мой вариант)

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
разнообразный

Ингридиенты:

  • Зеленый горошек 1 банка
  • яйца 5
  • картошка 5 штук среднего размера
  • морковка 1 большая или 2 средних
  • куриная грудка 1 шт.
  • соленые или маринованные огурцы 2 больших
  • луковица 1 шт.
  • петрушка 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • лук порей 1/2
  • китайский салат 5-6 листьев

Похожее блюдо:
Салат "Французский"

Способ приготовления:

  • Картошку, морковку,яйца отварить в соленой воде. Куриную грудку тоже отварить до полной мягкости.
  • В емкость для салата высыпать зеленый горошек. Салат порезать поперек тонкими полосками длиной 5-8 см. Добавить к горошку. Порей и лук порезать кольцами как можно тоньше.
  • Добавить не приминая.Курицу нарезать на крупные куски поперек волокон и разобрать на волокна. Добавить. Потом добавить мелко порезанные огурцы и в любом порядке картошку, морковь, яйца, все мелко порезанное(я делаю это через овощерезку). Сверху посыпать порубленной зеленью, посолить, не увлекаясь. Залить майонезом и очень осторожно перемешать, стараясь не сминать. Подержать в холодильнике не менее 1 часа. Изюминка в том, что салат остается пышным, не слипается комом и вкус более нежный. Приятного аппетита!