Торт фруктовый "Для любимого"

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Для коржей:
• Мука 1 стакн
• Сахар 1 стакан
• Яйца 5 шт.
• Ванилин на кончике ножа
• Для крема:
• 200 г сливочного масла
• 10 ст.л. сгущенного молока
• Начинка:
• Ликер 3-4 ст ложки - морожковый, можно вишневый
• бананы, джем из черной смородины.
• Украшение: любые фрукты
• Желатин 10 гр.

Способ приготовления:

• Для коржей:
• 1. Яйца взбить миксером до густой пены
• 2. Продолжая взбивать, добавить сахар и ванилин.
• 3. Далее добавлять по чуть-чуть муку, перемешать деревянной ложечкой.
• Форму самзать сливочным маслом и обсыпать мукой (так корж без труда достается из формы)
• В подготовленную форму выливаем тесто, ставим в духовку минут на 30-40 на 180 градусов. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Деревянная палочка должна остаться сухой, а не влажной, если корж пропёкся. Остывший корж разделяем ножом на три слоя.
• Для крема:
• Масло взбить миксером добела.
• Маленькими порциями добавить сгущенное молоко, хорошо взбить
• Делаем торт:
• Первый слой пропитываем ликером и выкладываем кружочками банан по всей поверхности, закрываем вотрым слоем коржа
• Вотрой слой смазываем тонким слоем крема и джемом из черной смородины, закрываем третьим слоем коржа.
• Третий слой и края торта смазываем тонким слоем крема
• Торт украшаем фруктами и заливаем желатином
• Желатин:
• Желатин залейте половиной нормы холодной воды или сока, дайте набухнуть, влейте оставшуюся воду или сок, добавьте сахар. Прогрейте до растворения желатина, не допуская закипания. Охладите.