Тортик чайный с ананасами

Изображение:

Вкусы:
бисквит, ананасы косервированные, желе, сгущенное молоко

Ингридиенты:

• БИСКВИТ:
• Яйца – 6шт
• Сахар – 2ст.
• Мука – 2ст.
• Какао-порошок – 2ст.л
• КРЕМ:
• Вар.сгущенка - 1/2банки
• Масло слив.- 100гр
• Сахарная пудра - 50гр
• ЖЕЛЕЙНАЯ ПРОПИТКА:
• Ананасы консервированные – 1мал.банка
• Желатин - 2ст.л

Способ приготовления:

• Отдельно взбиваем желтки и белки с сахаром.
• Соединяем,добавляем муку,аккуратненько перемешиваем до однородного состояния.
• 1/2 часть выливаем в форму и выпекаем 15-20 минут в духовке, при температуре 180-200 градусов.
• В оставшееся тесто добавляем 2 ст. ложки какао-порошка и хорошенько размешиваем.
• Выпекаем и его.
• Остывший бисквит разрезаем на четыре коржа.
• Делаем крем:
• Все ингридиенты взбиваем до элластичности.
• Делаем желейную пропитку:
• Сливаем с банки сок,разводим в нем желлатин,даем настояться 40мин.
• На водяной бане даем желатину окончательно разойтись, добавляем нарезанные мелкими кубиками ананас.
• Собираем торт.
• Первый корж промазываем кремом и накрываем черным коржом.
• Черный корж пропитываем остывшим желе и распределяем равномерно кусочки ананаса. Убираем в холодильник для застывания.
• Вынимаем, намазываем крем,накрываем третьим коржом.
• Теперь полностью весь тортик обмазываем кремом.
• Второй черный корж перемалываем в крошку и обсыпаем торт, слегка прижимая крошку к поверхности.
• Даем настояться....и приступаем к чаепитию.Присоединяйтесь!