Творожный пирог с вишнями

Изображение:

Вкусы:
очень вкусный, кисло-сладкий, ароматный пирог

Ингридиенты:

• 450 г готового слоеного теста
• -----------------------
• Для начинки;
• 4 яйца
• 500 г творога (у меня 7,5%)
• 1 банку (400г)сгущенки (я добавила еще 0,5 ст. сахара,т.к. от кислятины моих вишен чуть волосы не выпадали)
• сок 0,5 лимона
• 1 ст. л. рома (коньяка)
• ~ 1 кг вишен
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

• Тесто разморозить,следуя указаниям на упаковке.
• Тесто раскатать и выложить в форму (D 28-30см),сформировав небольшой бортик.Поставить в духовку ~10 мин при температуре 200* С.
• Творог смешать с желтками,сгущенкой,лимонным соком и алкоголем.Белок взбить до пиков и подмешать в творожную массу.
• Намазать тесто кремом.
• Вымыть вишни,удалить косточки и разложить на креме.Допекать пирог ~ 35-40 минут при температуре 180 *С (при необходимости накрыть фольгой).
• Присыпать сахарной пудрой.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!