Земелах-традиционное еврейской печенье

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 300 г муки
• 125 г сливочного масла
• 125 г сахара
• 1 ст л молока
• 1 яйцо
• 1 пакетик ванильного сахара(10 г)
• для посыпки:
• 2 ст л сахара
• 1 ч л корицы

Способ приготовления:

• Масло достать зараннее,чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.
• Яйцо и масло взбиваем миксером.
• Добавляем сахар,молоко и ванильный сахар.Тоже хорошо взбиваем.
• Высыпаем муку не переставая мешать.Тесто получается блестящим,мягким и липким.
• Тесто накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
• Смешаем корицу и сахар.
• Духовку прогреем до 200 градусов.
• Тесто очень липкое,поэтому выкладываем на пленку,накрываем и раскатываем на пленке толщиной 0,5 см.
• Посыпаем корицей с сахаром и режем на ромбы.
• Протвень застилаем пекарской бумагой и осторожненько перекладываем наше печенье.Выпекать 15 минут.
• Запах-АБАЛДЕТЬ! А с чашкой кофе...ням-ням!!!