КЕКС С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ (постный)

Изображение:

Ингридиенты:

• 4 стакана муки
• 2 стакана сахара
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан изюма
• 1 стакан грецких орехов
• 2 стакана яблочного отвара
• 1 ч.л. молотой корицы
• соль
• 1 ч.л. соды
• 1 ст.л. уксуса 3%

Способ приготовления:

• Сахар и масло растереть, добавить соль, корицу, изюм, мелко порубленные орехи и развести отваром из сушёных яблок.
• Понемногу всыпать муку, перемешать.
• Добавить соду, погашенную уксусом.
• Выложить тесто в смазанную форму, поставить в разогретую до 180* духовку и выпекать 40 мин.