лимонное варенье

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладко-кислый

Ингридиенты:

• 1,25 кг лимона
• 800 грам сахара
• по желанию:
• ваниль,гвоздика,семена аниса

Способ приготовления:

• 1,25 кг лимона очистить от кожуры (из нее можно сделать цукаты),порезать на кусочки(я при нарезке удаляю косточки,но не обязательно),засыпать 800 грами сахара и оставить на ночь в холодильнике,что бы лимон дал сок.
• поставить на огонь,довести до кипения,и оставить на МАЛЕНЬКОМ огне (помешивая,конечно) до консистенции варенья.
• (когда капля с ложки,упавшая в стакан с холодной водой,не расстекается)
• остужаем,расскладываем по банкам и наслаждаемся.
• по желанию можно добавить:
• ваниль,гвоздику,семена аниса.