Чечевичный суп-пюре (из 2-х видов чечевицы)-вариант 101

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
чечевица, лимoн, сливочное масло, нежно, вкусно

Ингридиенты:

• чечевица красная - 1 ст.
• чечевица желтая - 1 ст.
• морковка - 2 шт.(средние)
• картофель - 2 шт.(средние)
• лук репчатый - 2 шт.(средние)
• куриные бульонные кубики - 4 шт.(если есть,то натуральный бульон)
• лимон - 1 шт.
• масло сливочное - 50 гр.
• лавровый лист - 2 шт.
• перец(черный и красный),сухая мята

Способ приготовления:

• Промыть чечевицу,залить водой и поставить на огонь.
• Натереть на терке картошку,морковку и лук(я в блендере перетираю).
• Как только закипит чечевица снять пенку и добавить овощи(карт.,лук,морк.) Должна получиться очень густая масса.Добавить куриные кубики(не солить),довести до кипения и убавить огонь.
• Теперь заправляем молотыми перцами,сухой мятой,парой ст.л. оливкого масла,и закинуть лаврушку.
• На медленном огне,периодически помешивая,варим наш супчик до тех пор пока не "расстаят" все овощи и чечевица.
• Снимаем кастрюльку с огня,добавляем сливочное! масло,сок лимона и перетираем блендером(если нет,то через сито).
• Всё!Попробуйте,очень вкусно.