рыба в сливочно-яичном соусе

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
рыба, морковь, яйцо, сливки

Ингридиенты:

• 500-600 г филе минтая
• 2-3 шт моркови
• 2 яйца
• 250 мл кулинарных сливок
• соль
• перец
• свежий укроп
• растительное масло

Способ приготовления:

• Вымойте и очистите морковь, натрите на крупной тёрке.
• Разогрейте растительное масло и обжарьте морковь в течении 3 минут.
• Нарежьте кубиками охлаждённое филе, добавьте к моркови и готовьте вместе 4-5 мин. Добавьте несколько капель лимонного сока.
• Яйцо смешайте со сливками, посолите, поперчите , добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте.
• Сливочно-яичной смесью залейте морковь с рыбой и тушите помешивая ещё минут пять.
• На гарнир хорошо подойдёт рис, отварной картофель, картофельное пюре.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!