Каталог » Холодные закуски » Из овощей, бобовых и грибов » Закусочный грибной тортик "Лесная полянка"(дуэль)
Закусочный грибной тортик "Лесная полянка"(дуэль)
Изображение: 
Время приготовления:
120
Вкусы:
грибной, сырный
Ингридиенты:
- Тесто:
- 500г г шампиньонов,
- 1 луковица,
- 3 яйца,
- 200г муки,
- 100мл молока,
- соль,
- 2ч.л. разрыхлителя.
- Сырный крем:
- 300г. сливок,
- 500 г.сыра(я взяла 300г твердого и 200 плавленого),
- соль,перец,лимонный сок.
- Для украшения:
- зелень укропа и петрушки,
- яйца отварные(куриные и перепелиные),
- помидоры,
- свекла,морковь,майонез.
Похожее блюдо:
Баклажаны слоёные.
Способ приготовления:
- Грибы пожарить с луком.
- Остудить.
- Смешать все составляющие для теста.
- Испечь коржи,25-30мин при 170гр.Я пекла коржи в духовке(наверно можно и на сковороде,попробую в следующий раз).У меня вышло 3 коржа диаметром 25 см.
- Дальше готовим сырный крем.
- Сливки закипятить,добавить твёрдый сыр,поварить.Потом,плавленый+соль+перец+лим.сок.
- Когда начнет застывать - выложить на коржи.Остудить.Украсить.
