Каталог » Холодные закуски » Из овощей, бобовых и грибов » Закусочный грибной тортик "Лесная полянка"(дуэль)

Закусочный грибной тортик "Лесная полянка"(дуэль)

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
грибной, сырный

Ингридиенты:

  • Тесто:
  • 500г г шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • 3 яйца,
  • 200г муки,
  • 100мл молока,
  • соль,
  • 2ч.л. разрыхлителя.
  • Сырный крем:
  • 300г. сливок,
  • 500 г.сыра(я взяла 300г твердого и 200 плавленого),
  • соль,перец,лимонный сок.
  • Для украшения:
  • зелень укропа и петрушки,
  • яйца отварные(куриные и перепелиные),
  • помидоры,
  • свекла,морковь,майонез.

Похожее блюдо:
ЗЕЛЕНАЯ СПАРЖА С ПАРМЕЗАНОМ

Способ приготовления:

  • Грибы пожарить с луком.
  • Остудить.
  • Смешать все составляющие для теста.
  • Испечь коржи,25-30мин при 170гр.Я пекла коржи в духовке(наверно можно и на сковороде,попробую в следующий раз).У меня вышло 3 коржа диаметром 25 см.
  • Дальше готовим сырный крем.
  • Сливки закипятить,добавить твёрдый сыр,поварить.Потом,плавленый+соль+перец+лим.сок.
  • Когда начнет застывать - выложить на коржи.Остудить.Украсить.