Маковые крепы с земляничным вареньем

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
маковый, сладкий

Ингридиенты:

• На 6 блинчиков:
• 1 ст. молока
• 10 гр сливочного масла
• 1 пакетик ( 10 гр) ванильного сахара
• 1 ст.л. целого мака
• 1 желток
• щепотка соли
• мука -1/2 ст.
• Начинка:
• земляничное варенье

Способ приготовления:

• Нагреть молоко.
• Растопить сливочное масло.
• Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 12 стакана муки.
• Вливать молоко, растирая тесто до получения однородного крема.
• Добавить муки до получения жидкого теста, которое стекает с деревянной ложки, оставляя на ней тонкий ровный слой.
• Дать тесту постоять минут 10-15 для набухания клейковины. Выливать тесто порциями на разогретую сковородку и печь на небольшом огне с одной стороны.
• Выложить земляничное варенье на поджареную сторону и свернуть креп в трубочку.
• Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёными.
• Приятного аппетита!!!