Булочки-круассаны с шоколадно-ореховой начинкой

Изображение:

Вкусы:
вкусно, сладко

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• Теплое молоко 1 ст.
• сахар 2 ст.л.
• соль 0,5 ч.л.
• ванилин, корица
• дрожжи 50 гр. живых или 3ч.л. сухих
• яйца 2 шт.
• мука 4 ст., чтобы тесто вышло мягче, чем на вареники
• Маргарин 200 гр., чтобы намазать на тесто.
• НАЧИНКА ШОКОЛАДНО - ОРЕХОВАЯ:
• орехи 2 ст.
• вафли шоколадные в шоколаде 2 шт., у меня " Шоколадный Джек "
• молоко горячее, пару столовых ложек, чтобы замесилась однородная масса.
• Вторая начинка, вишни из компота.

Способ приготовления:

• ТЕСТО:
• Дрожжи соединить с молоком и сахаром, дать подойти.
• Добавить остальные составляющие и замесить тесто.Накрыть и поставить в теплое место подойти.
• Разделить на 4 части.
• Розтачать и смазать 1/4пач.маргарина, свернуть в рулет, а потом змейкой. Так сделать со всеми частями.
• Поставить в холод на 2 часа, хорошо накрыв.
• Потом раскачиваем в круг, разрезаем на 8 частей, ставим начинку и скручиваем от основы к куту.
• На протвне должны подрасти 10 - 20 мин.
• Смазать яйцом или молоком.
• Выпекаем до готовности.
• НАЧИНКА:
• Орехи и вафли перемолоть в блендере.
• Пересыпать в тарелку, добавить горячее молоко, перемешать, чтобы вышла однородная масса.
• Желаю всем приятного аппетита!!!