Мясной хлеб с картофельной начинкой

Изображение:

Вкусы:
мясной, хорош как горячий, так и холодный

Ингридиенты:

• Начинка:
• Картофель-4шт.(небольшие)
• Горчица-1ч.л.
• Кетчуп-1ч.л
• Сметана-2ст.л.
• Чеснок-1зубч.
• Кориандр, перец черный молотый, соль, травки для мяса.
• Фарш:
• Фарш говяжий-700гр.
• Яйцо-1шт.
• Майонез-3ст.л.
• Чеснок-2зубч.
• Лук репчатый-1шт.(большая)
• Морковь-1шт.
• Сыр тертый-100гр.
• Лук зеленый сухой-3ст.л.
• Кориандр, имбирь, мускатный орех, перец черный, соль.
• Заливка:
• Яйцо-1шт.
• Сметана-3ст.л
• Лучок зеленый сухой-1ст.л.
• Для присыпки кенжутные семечки-2ч.л.

Способ приготовления:

• Картофель режем вдоль на 4 части. Добавляем горчицу, сметану, кетчуп, чеснок (через пресс), приправы и запекаем в духовке в один слой при 200град. минут 25, пока зарумянится.
• К фаршу добавляем яйцо, майонез, чеснок (через пресс), сыр тертый, лук репчатый(меленько порезав), морковь(протертую на мелкой терке), зеленый лучок сушенный, кориандр молотый, мускатный орех молотый, соль, черный перец молотый, имбирь и хорошенько вымешиваем и после выбиваем.
• Форму прокладываем бумагой для выпечки и выкладываем 1/3фарша на дно и 1/3 по бокам, придавливая. В середину выкладываем картофель, выливаем заливку (для этого смешиваем все ингридиенты) и сверху выкладываем остальной фарш. Верх присыпаем кенжутными семечками.
• Накрываем форму фольгой и запекаем в духовке 50мин. при 180град., затем снимаем фольгу и допекаем до румяности еще минут 30-40.
• Вынимаем из формы минут через 10 после вынимания формы из духовки, потянув за краешки бумаги, перекладываем на блюдо и нарезаем на нетонкие ломтики.
• Приятного аппетита!!!