кекс с жидким шоколадом внутри/версия/

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
шоколадный

Ингридиенты:

• маргарин мягких сортов-250гр.
• сахар-2 стакана
• ван.порошок -1
• мука-500гр.
• порошок для выпечки-1/вместо ванили можно использовать апельсиновую цедру/
• яйцо-5шт.
• шоколад - 200гр.
• какао-2-3ст.л.
• йогурт-200гр.
• для подливки:
• шоколад-100гр.
• сливки-75гр.
• масло слив.-50гр.

Способ приготовления:

• маргарин взбить с сахаром до белой пены.
• ввести по одному яйца. тоже взбивая.
• добавить ваниль.йогурт - взбить.
• затем постепенно добавить муку и осторожно перемешать деревянной лопаткой до однородной массы.тесто получается чуть гуще чем на оладьи.
• разделить тесто на 2 части и вылить в хорошо промазанную и присыпанную мукой форму/у меня она диаметром 20см/.
• 100 гр. шоколада кувертюр/для производства кон.изделий..имеет толщину почти 2см./ или кусковой шоколад. притопить в тесте с приблизительно равными промежутками. Выпекать при 185" 25-30 мин.
• вторую половину теста я испекла точно так же.единственно -добавила какао. можно заменить черный шоколад на белый.
• подливка:
• шоколад растопить на паровой бане.
• добавить масло и сливки и уварить до загустения.
• покрыть кекс.готово!