Verrine из баклажан с тунцом

Изображение:

Вкусы:
нежно-рыбный

Ингридиенты:

• 1 средний баклажан
• 1 банка консервированного тунца
• 1 авокадо
• 2 ч.л. оливкового масла
• 1 ч.л. лимонного сока
• 2-3 капли табаско
• соль

Способ приготовления:

• Баклажан запечь до мягкости, очистить и пюрировать
• Заправить пюре, маслом, лимонным соком, табаско и подсолить.
• Размять рыбу
• Авокадо порезать на кусочки
• Выложить в веррины баклажаны, затем рыбу, сверху уложить авокадо и сбрызнуть лимонным соком.