Овощи в йогурте.

Время приготовления:
40

Вкусы:
овощной, низкоколорийный

Ингридиенты:

• Берем любые замороженные овощи, что есть в холодилнике.
• У меня были:
• 1 Цветная капуса
• 2 Брюселская капуста
• 3 Брокколи
• 4 Зеленая фасоль
• 5 Сладкий перец
• 6 И овощные смеси с морковью, кобачками и баклажанами.
• 7 3-4 зубчика чеснока
• 8 1 стаканчик биойгурта (без добавок и сахара)
• 9 Зелень, любая на Ваш выбор.
• 10 Овощной кубик 1 шт.
• 11 Смесь перцев, французкие травы.

Способ приготовления:

• Складываем все овощи в кастрюльку, солим и заливаем на треть холодной водой. Накрываем крышкой и варим.
• Когда закипит вода крошим туда бульонный кубик, и варим под крышкой еще минут 7.
• Ставим на средний огонь сковороду с антипригарным покрытием. И перекидываем шумовкой овощи из кипящей кострюльки на сковороу.
• (Бульон лучше не выливать, на его основе можно приготовить какой-нибудь легкий милый супчик! Так как он содержит в себе множество всяких витаминов, и вообще приятен и на вкус и на аромат)
• И обжариваем на сухой сковороде минут 5-7 периодически помешивая.
• Готовим соус-заправку, в мисочку выкладываем йогурт, давим чеснок, кладем зелень, смесь перцев, французские травы и соль.
• Заливаем соусом овощи, и на маленьком огне тушим минут 10.
• Все!!!
• Приятного аппетита!