Гарнир Праздничный или Студень из овощей

Изображение:

Ингридиенты:

• смесь свежезамороженных овощей (типа горошек, кукуруза, морковь, цветная капуста)- 400-500г,
• 2 зубка чеснока,
• 25г желатина,
• 300г сливок или легкой сметаны,
• соль, перец, приправа овощная типа "вегета".

Способ приготовления:

• Овощи разморозить, спассеровать на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить чеснок для аромата.
• Желатин растворить согласно интрукции. Для приготовления ввести 100г горячей воды, затем остудить, ввести сливки (или сметану). Посолить, поперчить, добавить овощную приправу.
• Смешать овощную смесь с желатиновой.
• Разложить по формочкам. (у меня силиконовая для кексов). Стеклянную форму опустить на пару секунд в горячую воду, тогда студень хорошо достанется из формы.