Харисе(иорданский пирог)

Изображение:

Вкусы:
манка, кокосовая стружка, топленое масло, сироп, миндаль

Ингридиенты:

• Манка 1.5 ст
• кокосовая стружка 1 ст
• 4 ст.л мягкого топленого масла(самне)
• 1 ст густой натуральный иогурт
• 0.5 ст сахар
• 1 ст.л разрыхлитель
• Сироп:
• 1 ст сахар
• 0.5 ст вода
• 1 большой лимон
• Оrange Blossom Water 1 ст.л
• Другие ингредиенты:
• миндаль 10 шт
• тхина 1 ст.л
• кокосовая стружка для посыпки харисе(горсть)

Способ приготовления:

• Смешать все ингредиенты для теста,хорошо перемешать,противень смазать тхиной,выложить тесто слоем в 4 см см,оставить на 1 час.Отварить миндаль,почистить,поделить на половинки,каждую половинку выложить на тесто,отступая 5-6 см друг от друга.Выпекать харисе при температуре 180 гр до золотистого цвета,дать немного остыть и порезать квадратиками,так чтобы на каждом был миндаль по середине.Приготовить сироп.Горячий сироп подаётся отдельно.Перед подачей посыпать харисе кокосовой стружкой.Сироп:В ковш насыпать сахар,добавить воду,лимон,варить 5-7 минут,в конце добавить апельсиновую воду.Приятного аппетита!