Блинчатый рулет с лососем.(мини)

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 1/2 пучка петрушки
• 80гр. муки
• соль,перец по вкусу
• 1 яйцо
• 200мл. молока
• 225гр.слабо солёного лосося или сёмги
• Кроме того:
• сок половинки лимона
• 100гр.творожная масса с луком и зеленью'''

Способ приготовления:

• 1.Из муки,яйца и молока приготовить тесто для блинов.Добавить петрушку (мелко нарезанную),соль и перец.
• 2.На большой сковороде испечь два блина.Блины немного остудить.
• 3.Один из блинов аккуратно разложить на пищевой плёнке сверху на него намазать творожную массу, полить лимонным соком .Затем разложить кусочки рыбы .
• 4.С помощью пищевой плёнки блин скатать в рулет и положить в холодильник на 30-60 минут.То же самое сделать и со вторым блином.
• 5.Перед подачей на стол нарезать рулеты на шайбы толщиной около 1-2 см.
• Приятного аппетита!!!