Ачма "Лень-матушка..."

Изображение:

Вкусы:
второе, сыр, лаваш, кефир

Ингридиенты:

• 0,5 литра кефира
• 4 яйца
• 500 г адыгейского сыра
• 400 г сулугуни
• 2 зубчика чеснока,
• зелень
• 3 тонких армянских лаваша
• сливочное масло

Способ приготовления:

• Взбить яйца с кефиром.
• Сыры натереть на крупной терке - смешать.
• Вырезаем из одного лаваша по форме круг. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем этот лаваш чтобы бортики были. Остатки лаваша и 2 остальных рвем на маленькие кусочки и добавляем в кефирно-яичную смесь, а также добавить туда мелко порезанный чеснок (можно через чеснокодавку),зелень порубить.
• Выкладываем в форму сверху вырезанного лаваша слой сыра, затем ложкой выкладываем ямчно-кефирную смесь с лавашами, затем снова сыр-смесь. У меня получилось 3 слоя. Самым последний - слой с лавашом. Потом режем маленькими кусочками слив. масло и выкладываем сверху
• Выпекаем в духовке около часа при 180 град.
• Кушать теплым.