Шашлычки из куриной печени

Изображение:

Вкусы:
ароматный, нежный, вкусный

Ингридиенты:

• 500 гр. куриной печени
• 100 гр. майонеза
• 1 ст. ложка горчицы
• 2 зубка чеснока
• 1 шт. луковица
• 1 шт. сладкого перца
• щепотка соли
• молотый красный и черный перец,приправы по вкусу

Способ приготовления:

• Печень порезать пополам,переложить в миску, добавить перец и лук порезанные квадратиками средними по величине,добавить майонез,горчицу,соль,перец,приправы,чеснок через пресс,все хорошо перемешать ложкой,убрать в холодильник на 1-2 часа.
• Затем нанизать печень на шпажки чередуя кусочками перца и лука,нанизывать плотно,но не сильно а так чтобы печень не соскочила при переворачивании.
• В сковороде разогреть немного растительного масла,обжарить шашлычки на среднем огне с двух сторон да румяного цвета.
• Чтобы проверить готова печень или нет можно сделать прокол ножом,если сок прозрачный готово,если нет то жарить еще немного перевернув на другой бок.