Цуккини запеченные с рисом

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
овощной, яичный, сливочный

Ингридиенты:

• оваренный рис-2 чашки
• плавленный сырок-2 шт.
• цуккини-2шт.
• яйцо-3 шт.
• сметана - 2ст.л.
• прованские травы
• смесь карри
• соль

Способ приготовления:

• Цуккини помыть,натереть на средней терке,посолить и оставить на 15 минут.
• Затем очень хорошо отжать,добавить яйца,сметану,смесь прованских трав,смесь карри,хорошенько перемешать.
• Заранее приготовленный рис смешиваем с натертым на средней терке сыром(предварительно сырки положить в морозилку на 5 минут) и тщательно перемешиваем.
• Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки.Кладем рисово-сырную смесь и размазываем,делая бортики высотой 4 см.
• Выливаем смесь цуккини,разравниваем и загибаем рисовые краешки.
• Ставим в разогретую до 250 гр духовку и запекаем 30-35 минут.
• Подаем с йогуртом или сметаной.Приятного аппетита!