КЕКС "НЕОБЫЧНЫЙ МИКС"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, оригинальный, нежный

Ингридиенты:

• 100 гр сливочного масла
• 2 яйца
• 2/3 стакана сахара
• 150 г тертой тыквы
• 150 гр тертых яблок
• 2 апельсина
• 1 2/3 - 2 ст муки
• 1/2 ст измельченных грецких орехов
• 1 ч л разрыхлителя
• 1 ч л ванильного сахара
• 1 ч л соды
• 1/2 ч л корицы
• 1/4 ч л соли

Способ приготовления:

• Натираем на мелкой терке тыкву. Отдельно натираем на мелкой терке яблоки.
• С одного апельсиа на мелкой терке снимаем цедру. Из двух апельсинов выдавливаем сок.
• Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром. По одному добавляем яйца и хорошо взбиваем. Добавляем апельсиновую цедру.
• Затем добавляем натертые тыкву и яблоко. Аккуратненько перемешиваем.
• Муку смешиваем с солью, с разрыхлителем, содой, ванильным сахаром, корицей и измельченными орехами.
• Условно разделяем эту муку на 3 части и вводим в тесто так: мука - 1/2 нормы апельсинового сока - мука - оставшийся апельсиновый сок - мука.
• Берем тефлоновую форму для кекса, смазываем маргарином или сливочным маслом и выливаем в нее тесто. Отправляем в разогретую до 200-250 градусов дух-ку и печем до готовности.Готовность кекса проверяем деревянной лучинкой.
• Готовый кекс досьаем из дух-ки. Даем ему немного остыть и перекладываем на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!