Булочки с маком к чаю

Изображение:

Вкусы:
сдобный, маковый

Ингридиенты:

• 250 гр муки
• 50 гр масла
• 2 яйца
• 25 гр дрожжей
• 60 мл молока
• 1 ст.л.сахара
• соль на кончике ч.л.
• мак 2 ст.л.
• мед 2-3 ст.л
• сахарная пудра и вода для глазури

Способ приготовления:

• Дрожжи развести в теплой воде с чуть-чуть сахара и поставить подходить
• Молоко подогреть растворить в нем масло, сахар и соль
• Влить дрожжи, всыпать половину муки и поставить опару подниматься
• Когда поднимется вбить яйца по одному и остальную муку
• Вымесить тесто
• Раскатать пласт
• Мак залить небольшим количеством воды и поварить пока не выкипит вода.
• Добавить мед в теплый мак, размешать и поставить в морозилку не надолго.
• Пласт намазать застывшей начинкой, завернуть рулет
• Нарезать поперек широкими пластами
• Середину каждого пласта прижать тонким, но не острым предметом, и придавить, чтоб булочка немного вывернулась
• Выпекать 15-20 минут при 220 гр.
• Вынуть, выложить на полотенце, сбрызнуть водой прикрыть сверху полотенцем и оставить так остывать.
• Сахарную пудру развести водой и проварить до загустения
• Смазать булочки глазурью.