Суп из шампиньонов

Вкусы:
грибной

Ингридиенты:

• Шампиньоны 100, масло сливочное 10, лук репчатый 10, мука 5, бульон 200, смета а 30, яйцо 1/2 шт., зелень петрушки 5, перец молотый, соль.

Способ приготовления:

• Обработанные шампиньоны, пропущенные через мясорубку, натертый лук 10 минут тушат в масле, всыпают в муку, размешивают, вливают
• в бульон, солят и перчат. Сняв с огня, заправляют сметаной,
• рублеными яйцами и зеленью петрушки.