Маринованный стейк с овощами

Время приготовления:
2

Ингридиенты:

• 225 г молодого картофеля,нарезать тонкими ломтиками
• 1 красная луковица,крупно нарезать
• 2 больших сладких перца(красный и зелёный),очистить от зернышек и нарезать на четвертинки
• 225 г шампиньонов
• 550 г стейка(без костей) одним большим,толстым куском
• 150 мл яблочного уксуса
• веточки душицы для украшения

Способ приготовления:

• 1.Разложить картофель,лук,перец,грибы и мясо на плоском блюде,не смешивая,кучками.Полить яблочным уксусом,прикрыть и мариновать как минимум 2 часа,а лучше оставить на ночь.
• 2.Разогреть гриль до высокой температуры.Положить картофель на противень и готовить 5 минут,затем перевернуть и жари ть ещё 5 минут.
• 3.Расложить лук и перец поверх картофеля и готовить 5 минут.Поместить решетку гриля над овощами и разложить на ней стейк и грибы.Готовить до нужной кондици(с кровью,средней прожаренности,хорошо прожаренное),поливая маринадом и переворачивая мясо.
• 4.Разрезать стейк на толстые куски и разложить на горячее блюдо вместе с овощами.Украсить веточками душицы и подавать на стол.