Медовый торт "2 варианта"

Изображение:

Вкусы:
медовый, не очень сладкий

Ингридиенты:

• ТЕСТО :Масло сливочное(маргарин) 50 гр
• Мука пшеничная 2 ст
• Разрыхлитель 2 ч.л
• Мед жидкий 150 гр
• Сахар 120 гр
• Яйца 5 шт
• Сметана 250 гр
• *****************
• КРЕМ:Яйцо 2 шт
• сахар 4 ст.л
• Крахмал картофельный 2 ст.л
• Мука 2 ст.л
• Молоко 1 л
• Масло сливочное 50 гр
• Ванилин по вкусу и желанию
• Орехи для украшения

Способ приготовления:

• ТЕСТО:Масло растереть с мукой и разрыхлителем в мелкую крошку.
• В отдельной посуде смешать яйца, сахар, мед, сметану и тщательно размешать.
• Соединить 2 этих массы,вымесить тесто (консистенция как на блины) и поставить в холодильник на 30 мин.
• За это время сделаем КРЕМ:
• Растереть яйца с сахаром, мукой и крахмалом.
• Продолжая растирать влить тонкой струйкой молоко.
• Сначала варить на сильном огне,начнет густеть - огонь убавить, начнет плюхать -снять с огня.
• Расстереть ложкой. В охлажденный крем добавить масло и еще раз растереть.
• "Отдохнувшее" тестовынимаем их холодильника.
• Разогревем сковороду на плите,смазываем (лучше кисточкой!)маслом,огонь убавляем до умеренного.
• Наливаем маленьким половником тесто на сковороду и распределяемтак,что бы получился "блинчик".
• Выпекаем с двух сторон.
• Каждый готовый корж кладем отдельно,остужаем.
• Остывшие коржи собираем прослаивая кремом.
• Верх украшаем по желанию.
• Ставим в холодильник.
• ЖДЕМ часа 3 и Приятного чаепития!!!!