Салат "Коко Шанель"
Ингридиенты:
- Картофель 2-3 шт.
- Ветчина нежная(курица копч.)
- Лук 2 шт.(средних)
- Шампиньоны 1 банка(425 г)
- Яйца 4 шт
- Марин.огурчики (по вкусу; можно и не добавять)
- Раст.масло для пассер.
- майонез.
Похожее блюдо:
Салат "Хей лун"
Способ приготовления:
- Лук(кольцами)слегка(до прозр., а не золотистости) спассеровать в раст.масле. Охладить.
- Картофель отвар.в мундире. ВАЖНО! - до полугот.(т.е. вилка с трудом протык.клубни,10 мин.после закип.).
- Охлад. и нарез.тонкой соломкой.Добав.в пассер.лук нарез.соломкой шампиньоны,ветчину,яйца,марин.огурчики.
- Добавьте майонез и перемешайте,чтобы не "переломать"картоф. соломку.
