Грудинка индейки с овощами и соусом из творожного сыра (диетично, все на пару).

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
грудка индейки, картофель, овощи, творожный сыр

Ингридиенты:

• 500 г. воды
• 1 кубик овощного бульона (для меня лучше соль и любимые травки)
• 500 г. картофеля (кусочками)
• 500-600 г. грудки индейки (тонкими кусочками)- у меня куриная
• 1/2 ч.л. травяной соли
• 600 г. смешанных овощей, маленькими кусочками - брокколи, цукини, баклажан, паприка, стручк.фасоль и т.д., короче - что имеется
• СОУС ИЗ ТВОРОЖНОГО СЫРА:
• 100 г. творожного сыра с травами (можно без трав)
• 25 г. муки
• 1 щеп.перца
• ТРАВЯНАЯ СОЛЬ:
• 200 г. мелкой морской соли
• 50 г. измельченной сухой зелени: петрушки, укропа, базилика, лаврового листа.

Способ приготовления:

• Готовим травяную (зеленую) соль - все компоненты смешать и хорошо измельчить в аппарате типа кофемолка (у кого что есть). Этой солью можно заправлять салаты, добавлять к буженине и многим другим блюдам.
• Готовим картофель на пару до готовности, но в воду под картофелем добавляем овощной бульонный кубик или соль с приправами. Выкладываем и ставим в теплое место.
• Нарезанную грудинку натираем травяной солью и выкладываем в паровую чашу.
• Добавляем к мясу измельченные овощи и готовим на пару около 20 минут. Выкладываем. Жидкость в пароварке сохраняем.
• СОУС:
• Наливаем в отдельную посуду 300 г. сохраненной жидкости, творожный сыр, муку, перец, тщательно перемешиваем и провариваем около 2-х минут.
• Выкладываем на блюдо картофель, мясо с овощами и поливаем соусом.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!