Каннеллони фаршированные

Изображение:

Вкусы:
второе

Ингридиенты:

• упаковка Каннеллони
• 600 гр фарша
• 300 гр шампиньонов
• 2 луковицы
• 1 большая морковь
• 1 яйцо
• 1 плавленный сырок (или 100 гр. твердого)
• лечо (или томатная паста)
• зелень (укроп, петрушка)
• соль, перец, специи

Способ приготовления:

• Грибы мелко порезать и пережарить с луком. Дать остыть.
• Зелень мелко нарезать.
• Заправка: морковь натереть на крупной терке, спассировать, добавить лечо и специи.
• В фарш добавить остывшие жаренные грибы, зелень, немного заправки, яйцо, соль, перец, специи и все тщательно перемешать.
• Нафаршировать каннеллони, сверху натереть 1/3 плавленного сыра и залить все заправкой. По необходимости добавить немного воды. Поставить в разогретую духовку и готовить при t? 180-200 C. Через 25 минут достать, затереть всё оставшимся сырком и оставить еще минут на 20.
• Приятного аппетита!!!