ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС

Ингридиенты:

• 2 головки чеснока,
• 1 луковица,
• 1/4 стакана 3%-го прокипяченного винного уксуса,
• 1/4 стакана холодной кипяченой воды,
• 1/2-1 ч. ложка кориандра (кинзы, укропа, петрушки, эстрагона, базилика, петрушки).

Способ приготовления:

• Чеснок растолочь с солью, добавить молотые пряности и лук. Уксус развести водой и постепенно соединить эту жидкость с чесночно-луковой массой, постоянно растирая ее.