Нежный сытный пирог
Изображение: 
Вкусы:
мясной сытный сырный
Ингридиенты:
- Для теста:
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан кефира
- 3 яйца
- 100 г замороженного масла
- 2(примерно) стакана муки
- щепотка соли
- щепотка соды
- Для начинки:
- 0,5 кг мясного фарша
- 2 луковицы
- 100-150 г твердого сыра
Похожее блюдо:
Ачма лентяйская с творогом,помидорами и луком-пореем.
Способ приготовления:
- Лук мелко нарезать и обжарить с фаршем.
- Тесто:
- Яйца растереть с кефиром и сметаной. Добавить натертое на крупной терке масло, соль и соду. Размешать.
- Вмешать муку. Тесто должно быть густое и литься с ложки.
- В разъемную форму вылить 1/2 теста (чтоб покрыло дно), затем положить обжаренный фарш с луком, чуть посолить, поперчить. Сверху - натертый сыр и залить оставшимся тестом (чтоб весь сыр был покрыт тестом).
- Выпекать при 180 градусах 40-50 минут. Как зарумянится - готово!
