Медовый сметанник с ореховым вкусом

Изображение:

Время приготовления:
2

Вкусы:
сладкий, медовый ореховый

Ингридиенты:

• Тесто
• 2ст.л. меда
• 1ст.л. сливочного масла
• 3 яйца
• 3 стакана муки
• 1 ч.л. рыхлителя
• Крем
• 1 литр сметаны
• 1стакан сахара
• 2стакана грецких орехов
• 1 пакет загустителя для сметаны
• пропитка для коржей
• 50 гр. коньяка
• 50 гр.воды

Способ приготовления:

• Мед растопить на слабом огне и погасить рыхлителем или содой, добавить туда же сливочное масло и отставить в сторонку. В большой миске взбиваем яйца и сахар (пару минут ) и добавляем остывшую медовую смесь, туда же добавляем муку, по одному стакану, сначала перемешивая ложкой, я затем рукой. Тесто должно получится не слишком тугое. Присыпаем его мукой и отправляем в холодильник на 30- 40 минут.Затем прямо в миске ножом делим его на 6-8 порций, кто как хочет, я люблю потоньше, поэтому делю на 8, и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке. Я выпекаю на смазанном маслом и присыпанном мукой круге от тортовницы. Получается довольно быстро.
• Для крема сметану взбиваем с сахаром , до полного растворения сахара, затем добавляем ваниль и загуститель для сметаны и еще пару минут взбиваем. Добавляем мелко рубленые орехи и перемешиваем, все крем готов.
• Остывшие коржи пропитываем по одному коньяком и промазываем кремом. Вот и все ! Торт готов! на холод его!,на пару часиков минимум, а лучше на ночку.