Каталог » Супы » Холодные » Гаспачо( вариант без хлеба)

Гаспачо( вариант без хлеба)

Изображение:

Ингридиенты:

  • Помидоры розовые 4шт.
  • Перец сл. 2 шт.
  • Огурец св. 3 шт.(мал.)
  • Чеснок 2 зубчика
  • Уксус винный белый 2 ст.л.
  • Сок зеленого яблока 4-5 ст.л.
  • Масло ол. 1 ст.л.
  • Перец-чили или "Табаско" 1 шт./5-6 капель
  • Сок томатный 2 л.
  • Соус "Кикоман" 3 ст.л.
  • Зелень

Похожее блюдо:
Бархатный холодный яблочный суп

Способ приготовления:

  • Овощи помыть.У помидор удалить кожицу и плодоножку.Огурцы почистить от кожи и семян.Перец также почистить.
  • Все овощи измельчить блендером,добавить томатный сок,уксус,яблочный сок,соевый соус и специи.Хорошенько перемешать.
  • Дать настояться в холодильнике 3-4 часа.
  • Довести до вкуса и подавать с зеленью,капелькой оливкового масла и кубиками льда.