Каталог » Супы » Холодные » Холодный суп из красной смородины и помидоров с авокадо

Холодный суп из красной смородины и помидоров с авокадо

Изображение:

Вкусы:
освежающий, с килинкой

Ингридиенты:

  • 1 стакан(250г.) красной смородины
  • 5 спелых помидоров
  • пучок петрушки
  • лед для подачи
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • авокадо
  • половина лимона
  • соль,свеже молотый чёрный перец по вкусу

Похожее блюдо:
Холодный шпинатный суп с фисташками

Способ приготовления:

  • Смородину,очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и порубленную петрушку измельчить с помощью блендера.Поставить в холодильник на пару часов.
  • Непосредственно перед подачей подготовить авокадо: очистить его, нарезать тонкими короткими дольками,полить лимонным соком,посыпать солью и перцем.
  • По суповым тарелкам или стаканам разложить по 2-3 кубиков льда, сбрызнуть их соевым соусом и залить охлаждённой смородиново-томатной смесью.
  • Положить в каждую тарелку дольку авокадо, посыпать свеже молотым черным перцем и подать.
  • Этот суп мне почему то напомнил соус,хотелось в него жаренное на мангале мясо макнуть,а так очень лёгкий,освежающий супчик,а полезный то какой,одни витамины!!!Приятного аппетита!