Голубци НЕ классические

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 небольшая капустная головка,приблизительно 1 кг мяса,500гр свежих шампиньёнов,2 небольшие луковицы,растит масло,соль и перец
• Для соуса-4ст лож муки,200мл кетчупа,800мл сливок

Способ приготовления:

• Листья капусты пропарить.
• Мясо порезать тонкими ломтиками/как на отбивные/ и отбить,перерезать пополам,немножко посолить и поперчить.
• На лист капусты положить кусок мяса и 1ст лож предварительно обжаренных грибов с луком.Свернуть трубочкой и сложить в форму с бортиками/у меня 30*40/и залить соусом.
• Тушим до готовности/у меня 1 час при темпер 160/
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!