МАКАРОНЫ ПО-АРАБСКИ

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

  • 400гр макаронных изделий
  • 150гр копченой грудинки
  • 2 луковицы
  • 2 зуб а
  • 1 стручок жгучего красного перца
  • 3 ст ложки оливкового масла
  • 2 ст ложки томат-пасты
  • 1 пучок базилика
  • 100 гр тертого сыра

Похожее блюдо:
Рыбка путассу

Способ приготовления:

  • Макароны отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Тем временем нарезать маленькими кубиками грудинку и лук, измельчить чеснок, нарезать тонкими продолговатыми кусочками стручек острого перца.
  • В разогретом оливковом масле обжарить сначала грудинку и лук, добавить к ним чеснок, перец и потушить. Добавить томатную пасту и тушить еще 5 мин.
  • Мелко нарезать листики базилика и положить в соус незадолго до готовности.
  • При подаче на стол, макароны разложить на подогретые тарелки, полить соусом и посыпать сыром.
  • Приятного аппетита!