Торт Королевские развалины

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• Сгущёнка 0,5 банки
• Яйца 2шт
• Мука 250гр
• Крем:
• молоко 250гр
• яйцо 1шт
• сахар 100 гр
• мука 1ст.л
• чернослив(курага)-200гр
• Шоколадная глазурь:
• сгущёнка-0,5 банки
• какао-2ст.л
• Масло слив-50гр
• Орехи для украшения

Способ приготовления:

• Готовим тесто: Муку осторожно перемешать с яйцами,добавить сгущёнку(я всё это сделала миксером чтобы не было комочков).
• Выпечь два коржа. Один потоньше,другой потолще. 180С минут 10-15 (поглядывать чтобы не подгорел,тесто со сгущёнкой довольно капризное в духовке)
• Заварить крем:Молоко,яйца,сахар и муку взбить 1 минуту,поставить на средний огонь и варить до загустения(помешивая чтобы не пригорел). Когда остынет добавить в крем порубленый сухофрукт(чернослив или курагу или инжир) и поставить на холод.
• Далее делаем глазурь: Сгущёнку взбить с маслом,добавить потихоньку какао.
• Остывший тонкий корж взять для основы и обильно смазать кремом. Толстенький корж поломать и смешать аккуратно с оставшимся кремом.Аккуратно выложить горкой на основу слегка пресуя.Сверху полить глазурью и посыпать орешками. Поставить на 5 часов(или на ночь) в холодильник. Приятного чаепития!