Пирог Гведзели с сыром и яйцом

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Тесто:
• Мука пшеничная - 320г
• Сахар-2ч.л.
• Масло сливочное - 100г
• Сметана густая - 6ст.л.
• Сода-1/4ч.л.
• соль - 1/4ч.л.
• Начинка: сыр имеретинский - 300г
• яйца вареные -4шт

Способ приготовления:

• Муку перемешать с содой и просеять. Сметану, сахар, соль перемешать до растворения сахара и соли. Масло сливочное взбить, постепенно добавить сметану с солью и сахаром, потом муку и быстро замесить мягкое тесто.
• 3/4 теста раскатать в пласт толщиной 1см и положить на противень или в форму (у меня форма диаметром 26). Сыр нарезать небольшими кусочками и равномерно разложить по тесту, поверх сыра выложить нарезанные кружочками яйца. Из оставшегося теста раскатать пласт и накрыть начинку. Выпекать при температуре 200-210гр 20-30минут.
• Приятного аппетита!