"СЕРДЕЧНЫЕ " ТАРТАЛЕТКИ(с клюквенно-вишневым соусом)
Изображение: 
Ингридиенты:
- 200 г говяжьего сердца
- 1 луковица
- 2 горсти мелких овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
- 2 ст л коньяка или бренди или ничего
- 1 картошка натертая на мелкой терке
- 1 яйцо
- соль,перец по вкусу
- 1 ст л слив масла
- Соус
- 2 ст л клюквенного сока
- 4 ст л вишневого сока
- 1 ч л муки
- 1 гвоздичка
- соль,сахар,перец по вкусу
Похожее блюдо:
баранина запеченая
Способ приготовления:
- Прокрутить в блендере или через мясорубку сердце с луком
- Вмешать коньяк
- Добавить пюре,хлопья,яйцо,слив масло и специи
- Хорошо перемешать и убрать в холодильник минут на 15
- Приготовить формочки (смазать маслом и присыпать панировочными сухарями,но у меня не оказалось:(
- Выложить фарш в формочки
- Духовку нагреть на 200
- Выпекать 15-20 мин
- Соус
- в кастрюльку положить немного слив масла и обжарить муку
- Влить соки,постоянно мешать,добавить специи,соль и сахар по вкусу
- Довести до кипения и выключить
