торт "Мешок Денег "- 2 :)

Изображение:

Вкусы:
очень вкусно

Ингридиенты:

• Корж:
• 2 стакана муки
• разрыхлитель(я положила 1 ч.л. мне показалось маловато)
• 2 стакана сахара
• соль на кончике ножа
• 4 ст. л. какао
• 200 гр. сметаны
• 2 ст.л. маргарина или масла
• 2 яйца
• Крем заварной:
• 3 желтка
• 1 стакан сахара
• 1 стакан молока
• 300 гр.масла
• сироп для пропитки коржей(любой)
• Украшение:
• мастика,шок.денежки
• Мастика:
• машмерлоу -200 гр.
• сах.пудра 300-400 гр.
• сл.масла 50 гр.
• 0,5 ч.л. лимонной кислоты
• краситель пищевой( я добавила немного какао)

Способ приготовления:

• все сухие ингредиенты смешать
• добавить сметану,яйцо,растопленный маргарин или масло
• выпекаем при 180 гр.С 30-40 минут
• Крем:
• желтки,сахар и молоко размешать хорошо и варить до загустения на медленном огне помешивая
• остудить...ВАЖНО чтоб темп. масла и крема была одинаковой
• масло взбить
• постепенно ввести масло в крем продолжая взбивать
• Сборка:
• корж разрезать пополам и по горизонтали
• 1-й корж прямоугольный с овальными углами с одной стороны
• пропитать сиропом покрыть кремом
• сверху второй корж,чуть меньше по размеру и т.д.
• у меня получилось 8 слоёв
• оставшимся кремом загрунтовать боковые стороны собранного торта
• Мастика:
• конфеты вместе с маслом и лим.кислотой растопить в СВЧ (я забыла положить и масло и кислоту ) и всё равно получилось :)не отходите от СВЧ,конфеты надо контролировать,они могут выкипеть через край
• добавляя частями сах.пудру активно перемешиваем
• получается сладкое эластичное тесто
• раскатываем его в тонкий блин и укрываем торт
• подтыкаем края под торт и формируем "мешок" изображая заломы и выпуклости :)
• тортик ГОТОВ!!! ПРИЯТНОГО ВАМ ЛАКОМЛЕНИЯ!!!