Индейка по-американски

Изображение:

Время приготовления:
100

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• голень индейки- 1шт.
• хлеб ржаной без корок - 2 ломтика
• бекон - 50г
• лук репчатый - 1 шт.
• масло раст. - 2 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• зелень сельдерея
• зелень петрушки
• соль, перец

Способ приготовления:

• Я луковицу заменила на половинку айвы, и без сельдерея.
• Голень индейки надрежьте вдоль. Удалите кость, посолите и поперчите мякоть.
• Для начинки хлеб и бекон нарежьте кубиками. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. (Айву я не обжаривала, а клала сырой).
• Подготовленные ингредиенты соедините, смешайте с яйцом, посолите, поперчите.
• Голень наполните приготовленным фаршем, отвертие зашейте.
• Фаршированную голень уложите на противень с растопленным салом, запекайте 1,5 часа при 180*, периодически поливая выделяющимся соком. (Я обернула голень в оставшиеся кусочки бекона).