Рыба в горшочке с овощами,яйцом и сыром

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
рыбный, овощной, сырный

Ингридиенты:

• рыба белая (любая)-филе одной рыбы
• брокколи-2 средних кочана
• цуккини-1 шт.
• яйцо-4 шт.
• сыр пекорино(или пармезан) раскрошенный-12 ст.л.
• сливочное масло
• сок лимона
• смесь молотых перцев

Способ приготовления:

• Рыбное филе моем,обсушиваем и нарезаем средними квадратиками.
• Брокколи моем,разбираем по цветочкам,слегка солим,сбрызгиваем соком лимона и ставим в микроволновку на 2 минуты.
• Цуккини моем и натираем на средней терке.
• На дно горшочка кладем по маленькому кусочку сливочного масла.Затем выкладываем плотным слоем брокколи,посыпаем ее сыром пекорино,по 1 ст.л. на горшочек.
• Далее кладем рыбу,посыпаем ее смесью перцев.На рыбу кладем натертый цуккини,слегка приминая его.Сверху снова посыпаем сыром(по 1 ст.л. на горшочек).
• Затем аккуратно разбиваем яйца и выливаем по одному в каждый горшочек.Посыпаем сверху остатками сыра,накрываем крышкой,ставим в разогретую до 200 гр. духовку и запекаем 20 минут.
• Достаем и подаем! Приятного аппетита!