Чили кон Кесо (Chili con Queso)
Изображение: 
Ингридиенты:
- 350 гр. плавленого сыра
- 1 ст. молока
- 2 зеленых перчика чили
- соль, перец
- щепотка муската
- маргарин
Похожее блюдо:
Соус «Минутка» к жареной рыбе
Способ приготовления:
- перец моем, удаляем плодоножку и семена, нарезаем тонкими колечками. В соуснике растапливаем немного маргарина и обжариваем перец пока он станет мягким
- Наливаем к перцу молоко и доводим до кипения
- Добавляем туда же мелко нарезанный сыр и непрерывно помешивая даем сыру расплавится
- Добавляем соль и перец по вкусу, мускат, по желанию можно добавить несколько капель соуса Табаско
- Подаем как дип с кукурузными чипсами или свежими овощами. Вот и все, приятного всем аппетита!
